Livre la Balette – Frédéric Bacquié

Duo au soleil à Collioure. Voilà qui pourrait résumer la belle rencontre entre Sarah Juan, l’hôtesse inspirée du charmant Relais des Trois Mas,  et  Frédéric Bacquié cuisinier talentueux et artiste des saveurs. A Collioure, le soleil à rendez-vous avec les étoiles !

 

Textes : Marie Costa – Photos : Hugues Argence – Préface :  Eliane Comelade – Recettes : Frédéric Bacquié

Editions les Escales Catalanes 12

En vente au Restaurant La Balette à Collioure